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发布日期:2019-08-19 作者: 点击:

  bet36网站_英国bet36体育在线_bet36谁开的加盟店是一个非常全面的行业,从管理,生产,供应链等,任何问题的链接都会影响到店面业务。


  很多人认为只要味道好,生意就会好。事实上,如果这是真的,没有必要bet36网站_英国bet36体育在线_bet36谁开的加盟店,我们只需要一个好厨师。


  因为商店的业务与很多因素有关,很多人都很困惑,不知道从哪里开始。


  事实上,像大多数行业一样,bet36网站_英国bet36体育在线_bet36谁开的的运营商只需要“简化复杂的问题”,只需问几个问题,然后把这些问题弄清楚我知道餐厅是如何运作的以及如何赚钱。


  第一个问题:消费者在商店里吃什么?


  这涉及字符串的定位,类别和消费者消费习惯。


  bet36网站_英国bet36体育在线_bet36谁开的运营商应该观察市场,分析,找到市场的痛点和热点,并了解消费者最喜欢什么。


  然后,可以调整商店中的产品,这可以类似于简化菜单的方法。在店内精制和精制产品的同时,我们可以为商店找到最具吸引力的食品。


  第二个问题:为什么消费者来我们店吃饭?


  了解消费者在商店里吃什么,我们必须考虑我们的商店能吸引多少消费者。有独特的味道?有一个温暖和细致的服务?拥有清新刺激的环境体验?


  一家商店,有必要找出吸引消费者的地方。该产品好吃,哪家店不好?你必须让消费者记住,而不是来你家。坦率地说,这是你家的差异和稀缺。

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  第三个问题:消费者会以什么方式来店?


  这实际上是要了解消费者的行为习惯。


  消费者来店,购物后吃饭,上班吃饭,下班后吃饭?个人独自吃饭?家庭聚会或商务晚宴?


  经过分析,根据用餐的特点,可以细化服务重点。


  第四个问题:商店想卖什么?


  此问题已从消费者返回到商店本身。


  bet36网站_英国bet36体育在线_bet36谁开的加盟店的经营者应该弄清楚具体卖什么。事实上,这是对菜肴的具体改进和分类。


  例如,杨吉星鱿鱼鱿鱼,其前身是做安徽菜,卖的一切,共200多道菜。


  结果,有超过200个菜肴不能很好地完成。消费者面对200多种菜肴,他们很尴尬。我不知道要点什么。


  因此,要销售的菜肴也非常值得运营商深入研究,找出卖什么而不卖。


  第五个问题:商店里出售的产品适合多长时间?


  这实际上是食品的定位问题,也与营销有关。


  这个问题将允许操作员改进他们的菜肴并设计菜肴的生命周期。每道菜都有自己的预期寿命,消费者更喜欢新鲜。因此,每个菜肴和操作员必须不时地保持新的。如果消费者感到疲倦,他们会推新菜,让消费者吃新东西。


  第六个问题:我们需要做多少生意?


  这是我们商店辐射范围和发展规划的问题。


  一般商店,辐射范围1-3公里;更好的商店,可以辐射5-10公里。辐射范围越大,商店的客户越丰富,业务就越好。


  这实际上是商店的商业目标,也是运营商思考商店发展的方向。


  如果你想辐射更大的区域,是否要加强单个商店?或者开一家分店?如果你加强一家商店,你应该如何开始?


  七问:产品如何畅销?


  菜很好吃,那么,我该怎么卖呢?


  这也是运营商应该考虑的问题。这实际上是如何做营销?


  在营销方面,每个人都有一个大脑袋。您可以询问如何销售产品。这个想法会更加清晰。


  实际上,这是为了简化复杂的问题。营销只不过是销售产品。这是营销的核心目的。


  做营销的运营商,不要害怕营销大摊位,只要问问自己,你怎么能很好地销售产品,从商店本身开始,不是从营销开始,它会做很多事情。


  说到这么多,实际上,这是对商店运营中复杂问题的完全简化。


  看起来像一条简单的线条,但事实上,幕后有无数的想法和实际操作。很多事情都可以这样做。为了简化复杂性,找出核心要点,你会发现这会做很多事情。


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