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特色小吃-娘惹山药

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特色小吃-娘惹山药

  • 详细介绍

山药中的铜离子对人体发育有很大的帮助,山药中的钙,对伤筋损骨,防止牙齿脱落有极高的疗效。

方法/步骤

山药洗净去皮打成蓉,加入白糖拌匀,用威化纸包起,卷成卷。

锅内加油烧至5成热,将包好的山药卷放入炸至金黄色捞出,放入盘中,撒上椰蓉,淋入炼乳即可。

娘惹菜是马来西亚的传统菜系,是大量选取糯米熬浆再烤干制作的米皮做原料的美食。

娘惹山药的做法,就是把紫色山药蒸熟捣成泥,再用米皮包裹,小火温油炸2-3分钟起锅。

娘惹山药外形黄嫩,口感香脆。一口咬下去山药的香味一下子涌到嘴巴里。

重庆特色小吃娘惹山药

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关键词:重庆特色小吃娘惹山药

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